鰐棃

我們的鰐棃是在即食階段交付的。果肉柔軟，呈忌廉狀，含油量高。味道濃郁，堅果味，回味略帶甜味。

鰐棃最常生吃。在三明治或沙律中加入鰐棃片，或與酸橙汁、洋葱、蕃茄、香菜、鹽和其他香料搗碎，製成鰐棃醬。鰐棃的高脂肪含量與蕃茄等酸性水果和蔬菜非常搭配。